Interessante pensar em gastronomia sobre uma outra ótica, não ?
Estamos mesmo preparados a alimentar o ser humano, nas proporções que temos nos dias de hoje ? Até onde vai a capacidade de produção dos alimentos considerados “normais” ?
Vale a pena assistir essa palestra, fazer uma reflexão e tirar suas conclusões, as vezes alguns assuntos parecem tão distantes de nossa realidade, mas será que são mesmo ?
Profitez !!!
