Olá pessoal,
Como esse mundo é interessante ! Quando cheguei aqui na França fiquei sabendo que tinha um outro Bruno na minha classe, poxa que coincidência, brasileiro, Bruno, vindo de São Paulo etc …
Pois bem, achamos tantas outras grandes e belas coincidências como ter feito a mesma faculdade de gastronomia no Brasil, ter estudado no mesmo colégio …
Mas ele tem um grande defeito !!! Poxa é muiuiuto mais novo do que eu, rs … não é lá um problema, claro, nossas conversas são sempre bacanas, ele me dá uma aula de conhecimento jovem e eu um pouco de outras do meu lado e assim vamos juntos nessa caminhada aqui no Bocuse.
Hoje terminei mais uma coluna para revista Go Where Gastronomia e queria postar alguma coisa aqui no blog, e eis que o Bruno me passou o site TED.com – muito bacana, e por lá achei o vídeo sobre foie gras !
Valeu Brunão !
Aproveitem o vídeo, temos uma outra ótica da questão do foie gras que muitas vezes é mal interpretado !
Profitez !!!
