Olá pessoal !!!
Pois é, depois de tanta expectativa chegou o resultado do estágio que farei em 2012 pelo Instituto Paul Bocuse.
Meu desejo foi respeitado na hora da escolha e 2012 será no restaurante 2 estrelas do Michelin, Relais & Chateaux, 5 estrelas como hotel – La Rotonde, Chef Phillipe Gauvreau.
Será sem dúvida mais um grande desafio, a cozinha contemporânea, ambiente moderno e o caminhar para as 3 estrelas fazem do Chef e toda sua estrutura um lugar para respeitar e apostar como um belo momento profissional.
